Kippenvlees

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 jonge kip van ca.1,5kg.2 plakjes gemberwortel. 2 sjalotten. VOOR DE SAUS.1 theelepel(5ml)zout. 2 eetlepels(30ml)sojasaus. 1 theelepel(5ml)suiker. 1 teentje knoflook,geplet.1 plakje gemberwortel,geschild. 1 sjalot.1/2 eetlepel(10ml)sesamolie.

Voorbereiding:
Maak de kip schoon en leg hem in een grote pan met zoveel water dat hij net onder staat.Doe er gemberwortel en sjalotten bij;

Bereidingswijze:
Sluit de pan met een goed passend deksel en breng het aan de kook.Laat het 5 minuten sudderen,doe dan het gas uit en laat de kip rustig 3a4 uur in het hete water staan.(Til het deksel niet op tijdens het afkoelen).Voor het opdienen haalt u de kip uit het water en laat het uitdruipen.Hak hem in 20 a 24 stukken en schik deze opnieuw op een grote schaal.Hak de knoflook,gemberwortel en sjalot fijn:vermeng dit met zout,suiker,sojasaus,sesamolie en een beetje bouillon.U kunt dit of over de kip uitgieten,of als dipsaus gebruiken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-08-2020