|
|
Tagliatelle Met Gerookte Zalm /pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
250 g (koel)verse tagliatelle zout,versgemalen peper 2 gedroogde tomaten op olie 200 g kerstomaatjes 200 g gerookte zalm(snippers) 4-5 el rode pesto 2 el gesnipperde basilicum versgeraspte oude kaas Goudse of parmezaanse.
Voorbereiding:
Kook de pasta in ruim kokend water met zout beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper intussen de uitgelekte tomaten fijn en halveer de schoongemaakte kerstomaatjes.
Bereidingswijze:
Giet de pasta af in een vergiet,doe hem terug in de pan en meng de pesto,zalm,gedroogde en verse tomaat erdoor. Breng pittig op smaak met zout,en peper en laat het geheel,al omscheppend,door en door warm worden. Garneer met basilicum en geef er eventueel kaas bij.
|
|
|