Bobotie

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 sneden witbrood


250 ml melk


1 kg runder- of lamsgehakt


1 grote ui, fijngesneden


2 tenen knoflook, fijngesneden


2 eetl. masalakerrie


1 theel. koenjit


1 theel. ketoembar


? theel. djinten


1 mespunt kruidnagelpoeder


(fijngesneden groene peper)


? theel. versgemalen peper



Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 ?C.
Vet een rechthoekige ovenschaal van 1? kilo inhoud in.


Week het brood in een beetje van de melk.
Vermeng het gehakt met het fijngemaakte brood, ui, knoflook, specerijen, peper, zout, citroensap, rozijnen, amandelen, chutney en kruiden.
Druk het gehakt uit in de ovenschaal.


Klop de eieren los met de resterende melk en giet dit over het gehakt.
Druk de citroenblaadjes in de bovenlaag en bak de bobotie in circa 45 minuten gaar;
de bovenkant moet lichtbruin zijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024