|
|
Schots Ontbijt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Schotse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 eieren - 4 geroosterde boterhammen - 2 tomaten - 4 kleine braadworstjes - klein blikje witte bonen in tomatensaus - 4 plakken bakbacon - half bakje champignons - 2 aardappelkantjes (soort rosti) - 2 plakjes bloedworst(black pudding)
Voorbereiding:
Op tafel zetten: cornflakes of Weetabix als "voorafje", toast, marmelade, jam, boter en een kan melk. Glaasje jus d′orange en een flinke pot thee
Bereidingswijze:
Aardappelkantjes, worstjes, champignons, bacon en bloedworst bakken in wat boterin een grote koekenpan. Over twee warme borden verdelen, in de hete pan de tomaten even bakken, op de borden leggen.Witte bonen in een pannetje verwarmen en over de borden verdelen. Dan 4 spiegeleieren bakken en op de geroosterde boterhammen op de borden leggen. Of roereieren maken of per persoon 2 eitjes koken. Serveren.
|
|
|