|
Uienconfituur
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram rode ui
2 eetlepels boter
1,5 dl rode wijn
1 dl rode port
1 eetlepel suiker
zout en peper
1 takje tijm
1 laurierblad
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui versnipperen en aanfruiten in de boter.
Bevochtigen met wijn en porto.
Tijm, laurier en suiker toevoegen.
Zachtjes laten inkoken tot alle vocht verdampt is, op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|