|
|
Pittige Clubsandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 plakken ontbijtspek
4 sneetjes brood
5 el mayonaise
1/2 tl sambal oelek
1 sjalotje of kleine ui
1 vleestomaat
2 plakken belegen kaas
4 plakken salami
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de plakken ontbijtspek krokant in een droge hete koekenpan. Schep het spek uit de pan. Rooster de sneetjes brood licht in dezelfde koekenpan. Meng de mayonaise met sambal oelek, het gesnipperde sjalotje en een snufje zout. Besmeer 3 sneetjes brood met dit mengsel. Leg daarop de in dunne plakjes gesneden toaat. Let op 1 sneetje de plakken kaas, op de ander de salami en op de derde het ontbijtspek. Stapel de belegde sneetjes op elkaar en dek deze af met het vierde sneetje brood. Druk de sandwich op elkaar en snijd deze diagonaal door. Steek door elke helft een sateprikker.
|
|
|