|
Henrike's Garnalenstoofpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Braziliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 grote (rode) ui, fijngesneden
1 rode paprika, in kleine stukken
1 groene paprika, in kleine stukken
1 winterwortel, in kleine stukken
2 tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden
2 rode pepertjes, fijngesneden
500 gram garnalen, schoongemaakt
250 gram filet van stevige witvis, in stukken
1 eetlepel olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de olijfolie in een wok (of braadpan) en bak de uien glazig. Doe de fijngesneden pepertjes erbij en vervolgens de stukken paprika, winterwortel en tomaatLaat het geheel ongeveer 15 minuten stovenDoe de garnalen en de stukken vis in de pan en laat alles nog even doorsudderen.
|
|
|