|
|
Gevulde Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 4 eieren
? 60-80 g zachte roomboter of 40 g Mon Chou met 20-40 g roomboter
? zout en cayennepeper
? ? theel. Worcestershiresauce (supermarkt) of maggi of andere smaakstof naar keuze
? botersla of ijsbergsla
? trostomaat in reepjes
? ? eetl. kappertjes
Voorbereiding:
Kook de eieren hard in 7 minuten.
Bereidingswijze:
Halveer de eieren in de lengte met een gekarteld mes. Neem de dooiers eruit en wrijf ze door de zeef . Voeg de boter, het zout, de peper en de Worcester of andere smaakstof toe . Meng dit goed en maak op smaak met extra peper . Vul hiermee een spuitzak en spuit de eihelften op.
|
|
|