|
Reuzenchampignons
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 reuzechampignons, klontje boter, 300 gr kalfsgehakt, 2 teentjes knoflook gesnipperd,
zout en versgemalen peper, een theelepel kerriepoeder, 100 gr geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak dechampignons schoon met keukenpapier en snijd de voetjes en een beetje van de donkere binnenkant eruit.Leg ze omgekeerd in een ingevet ovenschaaltje.
Meng het gehakt met de knoflook en flink wat zout, peper en kerrie en vul hiermee de champignons.
Bestrooi ze met geraspte kaas en zet het schaaltje ongeveer 25 min. in een warme oven van 200 C tot ze gaar zijn en een mooi kaaskorstje hebben.
|
|
|