|
Tartiflette
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 grote uien, 2 grote aardappels, 1 groot of 2 kleine doosjes doorregen spekblokjes, 3-4 dl creme fraiche, 1 hele Roblechon (bij voorkeur) of 1 hele, niet te rijpe, Camembert.
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 180?
Bereidingswijze: Aardappel koken en in blokjes snijden. Ui in stukjes snijden en samen met de spekjes zachtjes bakken (garen). Aardappel, ui en spekjes en de creme fraiche mixen in de ovenschaal. Kaas in twee helften er bovenop leggen. In de voorverwarmde oven zetten. Wanneer de kaas is leeggesmolten en de korst goudbruin is gegratineerd, is de schotel klaar.
|
|
|