|
Kerstkrans.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 125 gr harde boter
125 gr bloem
snufje zout
? ? dl water
amandelspijs(zie recept amandelspijs 4)
100 gr rode en groene Fransjes vruchtjes
3o gr oranjesnippers
50 gr abrikozenjam.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak een bladerdeeg van boter, bloem, zout en water als beschreven zoals in recept Banketstaaf is beschreven.
Halveeer ruim de helft van de Franse vruchtjes en meng deze door de amandelspijs. Vorm eerst een bankeststaaf en schuif dan het ene uiteinde van de staaf in het andere. Zorg ervoor dat de amandelspijs goed aansluit. Plak het uiteinde van het deeg met water over het andere eind heen. Verwarm de oven voor op 225?C en bak de kerstkrans op de op een na de onderste richel in 30-40 min bruin en gaar.
Verwrm de abrikozenjam met wat water en zeef hem. Bestrijk de bovenkant van de afgekoelde kerstkrans ermee. Garneer het dan met de overgebleven Franse vruchtjes en de oranjesnippers.
|
|
|