|
|
Chocoladefeqqas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 8 eieren
* 1,5 glas poedersuiker
* 1,5 glas gesmolten boter
* 1 kleine kom amandelen
* 3 zakjes bakpoeder
* 1 zakje vanillesuiker
* 100 gram cacao
* ongeveer 1 kilo meel
Voorbereiding:
In een ruime kom de eieren, suiker, bakpoeder en de boter mengen.Voeg er geleidelijk het meel aan toe en kneed het totdat je een soepel deeg krijgt dat soepeler is dan brooddeeg. Het deeg in tweeen verdelen;voeg aan de ene helft de cacao-poeder toe en kneed dat er goed doorheen.
Verwarm de oven voor op 150 C. Maak 4 kleine bollen van de beide stukken deeg. Rol een bol deeg zonder chocolade uit in een cirkel. Rol vervolgens een bol deeg met chocolade uit en leg dit bovenop het andere d
Bereidingswijze:
Snijdt de volgende dag de staven in schijfjes van 1 cm (zorg ervoor dat ze niet breken).
Leg de schijfjes op een bakplaat in een voorverwarmde oven en laat ze verder ongeveer 15 minuten bakken en goudbruin worden.
|
|
|