|
|
Chocolademelk
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Ltr. melk
1 Kaneelstokje
2 Kruidnagels
115 gr. extra pure chocolade in stukjes
2-3 druppels amandelessence
Voorbereiding:
Snij de chocolade in stukjes.
Bereidingswijze:
1/.Breng de melk met de kruiden zachtjes tegen het kookpunt, zet het vuur laag en roer de chocolade erdoor tot deze is gesmolten.
2/.Zeef de melk boven een blender,voeg de essence toe en mix de melk op hoge snelheid een halve minuut of klop de melk met een mixer of garde op.
3/.Giet de chocolademelk in voorverwarmde,hittebestendige glazen en dien hem direct op.
|
|
|