Pompoen Zoetzuur

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Voor de voorbereiding: 2 kilo schoongemaakte pompoen in niet te kleine blokjes gesneden* 1 liter azijn*
Voor de inmaak: 1/4 liter azijn* 1 kilo suiker* 1 eetl. bakgember* 3 pijpjes kaneel* 5 kruidnagels*

Voorbereiding:
Doe de schoongemaakte en in blokjes gesneden pompoen in een grote pan en giet er de liter azijn over- het hoeft niet onder te staan als je maar af en toe roert-. Laat een nacht staan (je mag gewoon gaan slapen na een paar keer roeren "hoef je niet meer")!

Bereidingswijze:
De volgende dag:
Giet het vocht af en gooi het weg* Doe de pompoen terug in de pan, voeg suiker, bakgember, azijn, pijpjes kaneel en de kruidnagels toe. Breng langzaam aan de kook. (roer af en toe zachtjes).* Als de pompoen glazig is geworden (na ongeveer 1 uur) zet je het vuur uit.* Haal de kruidnagels en de kaneelstokjes eruit.* Zet ondertussen de schone potten en de oven (ongeveer 100?C)*
Laat de pompoen 15 minuten in de pan, haal de hete potten uit eoven en zet ze op een theedoek.
Vul de potten met het zoetzuur en sluit ze.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-03-2021