|
Aardappelrotsjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg. aardappelen,3 eetlepels aardappelbloem,2 eieren,20 gr. vetstof,peper en zout en nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aardappelen laten gaar koken en doorsteken,aardappelbloem bijvoegen,eieren en ook de vetstof.breng op smaak met peper zout en nootmuskaat.schep met een lepel aardappelpuree op en laat in heet frituurvet bakken(190 gr.)men kan aan de puree ook nog geroosterde sesamzaadjes tovoegen.
|
|
|