|
|
Curry Met Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 gesnipperde ui,
2 uitgeperste teentjes knoflook,
2 el zonnebloemolie,
1? el kerrie,
1 blik sperziebonen (400 g),
1 blik tomatenblokjes (400 g),
zout en peper naar smaak,
3 el verse koriander of peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook ongeveer 5 minuten. Roer de kerrie erdoor en fruit die even mee. Voeg dan uitgelekte sperziebonen en tomatenblokjes toe. Laat het gerecht in 5 minuten goed heet worden. Breng op smaak met peper en zout en strooi er de koriander of peterselie over. Serveer met rijst.
|
|
|