Kippenbouten Met Sinaasappel-kersensaus



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 kippenbouten met bovenstuk
peper, zout
1 knoflookteentje
2 dl kippenbouillon
3 eetlepels sinaassappellikeur
sap van 1 citroen
3 sinaasappelen
2 eetlepels fijne griessuiker
2 eetlepels water
? l ontpitte kersen
1 geblancheerde sinaasappelschil in reepjes

Voorbereiding:
1. Kruid de kippenbouten met peper, zout en geperste knoflook.

Bereidingswijze:
2. Laat in hete boter ongeveer 25 min. gaar en goudbruin bakken . Neem uit de pan en hou warm.


3. Giet het braadvet af en deglaceer de braadbodem met bouillon.


4. Laat kort opkoken er roer er de sinaasappellikeur, citroensap en sinaasappelsap door.


5. Laat de suiker met het water lichtbruin karameliseren en meng de karamel door de saus .


6. Voeg de uitgelekte kersen, de sinaasappelsnippers en de bouten toe.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-09-2020