Gevulde Aardappelkroketjes Met Geitekaas

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
500 g geschilde vastkokende aardappelen
zout
2 eetlepels bloem
1 eierdooier
peper
nootmuskaat
1 ei
geschaafde amandelen
frituurvet of olie
voor de vulling: 250 g geitenkaas

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de aardappelen in 20 minuten in water met wat zout gaar. Giet de aardappelen af en wrijf ze door een zeef of stamp ze fijn. Laat het even uitdampen en meng er vervolgens de bloem en eierdooier door. Breng de massa op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Snijd de kaas in ca. 15 gelijke, niet te lange reepjes. Verdeel het aardappeldeeg in 15 porties en kneed om ieder stukje kaas een portie deeg tot een kroketje. Laten opstijven in de koelkast. Klop het ei los. Wentel de kroketjes minstens 30 minuten in het amandelschaafsel. Verhit het frituurvet of de olie tot 180?C en bak de kroketjes per 5 tegelijk in 4 minuten goudbruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken en serveer ze eventueel met een pittige tomatensaus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-07-2020