|
|
Ei-paprika Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 plakjes bladerdeeg (diepvries)
1 ui
1 groene en 1 rode paprika
150 g champignons
1 zakje mix voor boerenomelet (Knorr)
2 eetl slaolie
4 eieren
1/8 l zure room
75 g geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.
Verwarm de oven voor op 200?C.
Pel en
snipper de ui.
Halveer de paprika′s, verwijder de zaadlijsten en snijd deze
in reepjes.
Snijd de champignons in dunne plakjes.
Bereid vervolgens de
omeletmix volgens de aanwijzingen op het pak.
Bak de gesnipperde ui en de
reepjes paprika in de slaolie op een laag vuur zachtjes glazig.
Bekleed een
ovenschaal met een laagje bladerdeeg en prik met een vork hier en daar
gaatjes in de bodem.
Klop de eieren met de zure room los.
Vul de vorm met
het paprikamengsel, de champignons en het eimengsel en strooi er kaas over.
Bak de taart in ca. 45 min. goudbruin en gaar.
|
|
|