|
Asperges Met Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo asperges - 40 gram geraspte Zwitserse kaas - 1 tomaat - boter - bloem - melk - peterselie
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze: Schil de asperges en laat ze 30 minuten koken. Maak intussen op basis van een bechamelsaus de kaassaus. Leg de gekookte asperges in een vuurvaste schotel, schenk de saus erover en zet de schotel 5 minuten in de hete oven. Garneer de schotel met plakjes tomaat en plukjes peterselie alvorens op te dienen.
|
|
|