|
|
Mexicaanse Gehaktschotel Met Bugles
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ui
1 groene paprika
1 rode peper
250 gr rundergehakt
1 teentje knoflook
1 el mexicaanse kruidenmix
klein blikje tomatenpuree
1 klein blikje mais
50 gr Bugles
geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding: (2 personen)
Pel en snipper de ui. Maak de paprika schoon en snijd ze in kleine stukjes. Maak de peper schoon, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees klein.
Bak het gehakt in een koekenpan rul. Pers het teentje knoflook erboven uit. Bak de ui, de paprika en de peper al omscheppend ca 3 minuten mee. Schep de kruidenmix, de tomatenpuree, de mais en een ? dl water erdoor en laat het geheel nog 5 minuten zachtjes sudderen.
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Verkruimel de Bugles. Doe het gehaktmengsel over in een ovenvaste schaal en strooi de Bugles en de kaas erover. Schuif de schaal onder de grill en laat de kaas smelten.
|
|
|