Thaise Rijst Met Kip En Paksoi

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 pak Pandan rijst. 600 g paksoi, gewassen. 3 eetlepels olie. 400 g kipfilet, in dunne plakken. 3 sjalotjes, fijngesnipperd. 1 teentje knoflook, geperst. 1 eetlepel verse gemberwortel, fijngeraspt. 2 eetlepels zoete chilisaus. 1 eetlepel thaise vissaus.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de witte stengels van de paksoi in reepjes en scheur het groene blad in grove stukken.
Kook de rijst 10 minuten in een pan met ruim kokens water en zout. Giet de rijst af en laat deze tot gebruik afgedekt staan. Verhit intussen de olie in een wok en roerbak hierin de kipfilet in ca 5 minuten goudbruin en gaar.
Voeg de sjalotjes, knoflook, gemberwortel en chilisaus aan de kip toe en roerbak deze ca 2 minuten op middelhoog vuur mee. Roerbak de reepjes witte paksoistengel ca 3 minuten met de kip mee. Voeg het groene paksoiblad aan de kip toe en roerbak deze ca 2 minuten mee tot het blad geslonken is. Breng de kip op smaak met vissaus en peper.
Verdeel de rijst en kip met paksoi over vier borden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-01-2021