Uiensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
5 middelgrote Uien - 1 teentje Knoflook - 2 eetlepels Olijfolie - 50 gram Margarine - 1/2 theelepel Zout - 1/2 theelepel Peper - 1/4 liter witte Wijn - 1 liter Water - 1 borrelglaasje Cognac of Brandy - 3 Boullion blokken - 3 Maggi blokjes - 4 sneedjes wit Brood - per soepkom ca 4 eetlepels geraspte Parmasaanse kaas.

Voorbereiding:
De Uien en de Knoflook in fijne ringen snijden - het water in de kookpan aan de kook brengen en de Boullion en Maggi blokjes laten oplossen ,boullion warmhouden.

Bereidingswijze:
De Olie en de Margarine in de Soeppan warm laten worden en de Uiringen toevoegen en op een middelgroot vuur al omscheppend laten garen,als de uien bruin worden de Knoflook,zout en peper toevoegen,het geheel constant omscheppend flink laten bruinen,dan de Boullion,de witte Wijn en de Cognac erbij doen en nog wat later garen op een laag vuur,proeven ,als het nog wat zoetig smaakt, wat witte wijn toevoegen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024