Banketbakkersroom

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 vanillestokje
1/2 liter volle melk
120 gram suiker
5 eidooiers
50 gram bloem
15 gram custard

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Halveer het vanillestokje in de lengte en schrap het merg eruit.
Breng de melk met vanillestokje en merg en 60 gram suiker langzaam aan de
kook, zet het vuur laag en laat alles 20 minuten heel zachtjes trekken, zeef
de melk.
Klop de eidooiers met de resterende suiker schuimig (ruban), zeef bloem en
custard en meng ze in gedeelten bij de eidooiers, zorg ervoor dat alle
ingredienten goed gemengd en opgenomen worden.
Giet al roerende de melk heel langzaam bij het eidooiermengsel, schenk alles
terug in de pan en laat op zacht vuur al roerende in 1 minuut gaar worden en
binden.
Giet de creme in een kom en leg er, tegen velvorming, plasticfolie op, laat
afkoelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024