|
Bonen-erwtensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 rookworst -
1 pakje erwtensoep -
400 gram erwtensoepgroenten -
mosterd -
8 sneetjes roggebrood -
1 kleine pot bruine bonen a 350 gram.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereid de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Laat de soep 10 minuten zachtjes koken. Voeg de soepgroenten toe en kook de soep nog 10 minuten op een laag vuur.
Snijd de worst in dunne plakjes. Beleg het met mosterd bestreken roggebrood met de plakjes worst.
Schep de rest van de worst met de bruine bonen door de soep. Voeg als de soep te dik is een beetje extra water toe. Serveer de soep met het roggebrood.
|
|
|