Oosterse Aardappelpuree Schotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kg kruimig kokende aardappeln, zout, 400 gr. prei,2 teentjes knoflook, 2 el. zonnebloemolie, 2 el sweet chili saua, 1/2 tl kerriepoeder, 200 gr. bacon dun gesneden in plakjes, gefrituurde uitjes

Voorbereiding:
Schil de aardappels, Kook ze gaar met beetje zout. Snijd de prei in dunne reepjes.
Pel de knoflook

Bereidingswijze:
Verhit 1 el olie in een wok en roerbak hierin de prei en knoflook 3 min.Giet de aardappelen af. Voeg 1 el olie en de sweet chilisaus toe met de kerriepoeder en maak er een luchtige puree van.Spatel het preimengsel erdoor.Bak intussen de plakjes bacon in een droge koekepan.Schep het puree mengsel in een schaal met de bacon erbovenop.
Strooi hierover de gefrituurde uitjes

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-09-2019