Pastinaak Met Aardappel Gratin

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
- aardappelen voor 2 personen

- 2 grote pastinaken

- 200 gram grof gehakte walnoten

- 150 gram pittige pecorino kaas

- 1 ei

- bekertje creme fraiche

- Peper en zout

- Beetje bieslook


Voorbereiding:
- Schil de aardappelen en rasp deze met de keukenmachine grof

- Schil de pastinaken en rasp deze grof

- Snij de pecorinokaas in kleine stukjes


Bereidingswijze:
- Meng de aardappelen met de pastinaak en ongeveer 2/3 van de walnoten en ongeveer 100 gram pecorinokaas.

- Verdeel de aardappelen met pastinaak en etc. over de springvorm.

- Klop het ei los met de creme fraiche.

- Breng op smaak met de peper, zout en bieslook.

- Giet het ei over de aardappelen.

- Meng het overgebleven deel van de pecorinokaas met de achtergehouden walnoten.

- Strooi dit over de aardappelen.

- Bak de aardappelgratin in 50 minuten op 200 graden gaar.

- Mocht de bovenkant nog niet bruin zijn, zet de oven de laatste paar minuten op de grillstand voor een bruin korstje.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-09-2019