|
|
Soep Van Gerookte Schelvis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 grote ui (gepeld en geraspt)
-250 g aardappelen (geschild en geraspt)
-250 g wortelen (geschrapt en geraspt)
-2 stengels bleekselderij (schoongemaakt en kleingesneden)
-500 g gerookte schelvisfilets (zonder vel)
-6 dl melk
-zout, peper en 1 el citroensap
Voorbereiding:
-rasp de ui, aardappels en wortels boven een grote kom
-voeg de bleekselderij toe en 2 dl water en zet de schaal afgedekt 11 a 14 min in de magnetron op de hoogste stand (tot de groenten zacht zijn)
-snij intussen de vis in blokjes van 2,5 cm
Bereidingswijze:
-schep de vis door de groenten en voeg de melk, zout, peper en citroensap toe
-schakel 5 a 6 min in op de hoogste stand, tot de vis gaar is
|
|
|