|
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 1,2 kg entrecote (in dikke reepjes snijden)
1 fles barbecuesaus (Nando)
1 krop ijsbergsla
8 tomaten (elke tomaat in 6 stukken snijden)
1 komkommer (schillen en in plakjes snijden)
3 Spaanse rode pepertjes (ontpitten en fijn hakken)
2 teentjes look (fijnhakken)
3 dl olijfolie
sap van 1 limoen
3 avocado′s uithalen met een lepel
10 nicolas aardappelen (in grote stukken snijden)
2 uien (in ringen snijden) <
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Frituur de aardappelen gaar in arachideolie (in de wok!).
Neem de aardappelen uit de wok, bak daarna de uien en meng alles terug samen met tijm en peterselie, bak nog 5 min en kruid af met zout en peper.
Wok vervolgens het vlees gaar en meng het met de barbecuesaus.
Meng daarna in een kommetje de tomaten, komkommers, pepertjes, avocado′s, look, olijfolie en limoensap.
|
|
|