|
|
Bonen-erwtensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rookworst a 275 g,
1 pakje erwtensoep (Honig),
400 g erwtensoepgroenten,
mosterd,
8 sneetjes roggebrood,
1 kleine pot bruine bonen a 350 g(uitgelekt),
1/2 el sambal oelek,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wel de worst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bereid de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Laat de soep 10 min. zachtjes koken. Voeg de soepgroenten toe en kook de soep nog ? 10 min. op een laag vuur.
Snijd de worst in dunne plakjes. Beleg het met mosterd bestreken roggebrood met de plakjes worst.
Schep de rest van de worst met de bruine bonen en de sambal door de soep. Voeg als de soep te dik is een beetje extra water toe. Serveer de soep met het roggebrood.
|
|
|