|
|
Speklappen In Citroenmarinade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 4 Speklappen (a 125 g)
? snufje peper (versgemalen)
? 1 theel citroenrasp
? 1 teentje knoflook (geperst)
? 2 el citroensap
? 3? el olijfolie
? 1 theel honing
? 1 sjalotje (fijngesnipperd)
? snufje zout
Voorbereiding:
Roer in een kom de sjalot, knoflook, honing, citroenrasp, citroensap, 3 eetlepels olijfolie, zout en peper tot een marinade.
Bestrijk de Speklappen met marinade en laat deze 1? uur afgedekt in de koelkast marineren.
Bereidingswijze:
Verhit de grillpan. Bestrijk de hete grillpan licht in met ? el olijfolie. Dep de speklapjes droog met keukenpapier en grill deze aan beide zijden in ca. 10 minuten goudbruin.
|
|
|