Kalkoen Gevuld Met Appel En Tijm

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
100 gr boter *
1 ui, gesnipperd *
1 friszure appel, in stukjes *
1 el tijm *
500 gr saucijsjes/braadworst, zonder vel *
1 kalkoen ca 2,5 kg op kamertemperatuur *
zout * versgemalen peper *
100 gr ontbijtspek

Voorbereiding:
Appel en tijm 4 minuten. Meng dit door het saucijzenvlees. Vul hiermee de buikholte van de kalkoen en steek de opening dicht met cocktailprikkers. Bekleed een braadslede kruislings met 2 grote stukken aluminiumfolie en leg de kalkoen erin. Verdeel de rest van de boter, zout, peper en plakjes spek over de kalkoen en vouw het folie rond de kalkoen dicht.

Bereidingswijze:
Braad de kalkoen 30 minuten in een voorverwarmde oven van 225 ?C, schakel de oven terug tot 175 ?C en braad nog 2 uur. Verwijder folie en spek en braad de kalkoen op 200 ?C in nog 20-30 minuten bruin en gaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-09-2020