|
Donuts
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 15 gram verse gist.
4 el water
1 el melk.
3 eierdooiers.
250 gram bloem.
50 gram gesmolten boter.
25 gram suiker.
1 tl zout.
frituurolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de gist met 4 el water,de melk, de dooiers en 30 gr bloem.Laat het mengsel ca 30 minuten rijzen op een warme plaats.
Meng de rest van de ingredienten met het mengsel en kneet tot een deeg.Rol het deeg uit tot een lap van ca 2cm dikte.Steek met behulp van de grote en kleine bakring donuts uit het deeg.
verhit de frituurolie tot 180 graden, en frituur de donuts tot ze goudbruin zijn.laat ze uitlekken op keukenpapier. en bestrooi ze met een mengsel van suiker en kaneel.
|
|
|