|
Slagroom-amandeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Nodig voor het deeg :2,5 dl slagroom 175 gram suiker1 zakje vanillesuiker 3 eieren - geraspte schil van een halve citroen 300 gram zelfrijzend bakmeel.Voor de toplaag :250 gram boter 250 gram suiker 2 zakjes vanillesuiker 6 eetlepels melk 200 gram geschaafde amandelen
Voorbereiding: Bereiding deeg :
Verwarm de oven voor op 220 graden. Giet de slagroom in een kom en mix er geleidelijk de suiker en vanillesuiker doorheen. Klop de eieren er een voor een doorheen: per ei minimaal een halve minuut goed kloppen. Voeg de citroenrasp toe. Tot slot eetlepel voor eetlepel het bakmeel er in zeven en doorheen mengen.Bereiding toplaag.
De boter, suiker en melk in een pannetje al roerend langzaam aan verwarmen, net zo lang tot de suiker is gesmolten. De amandelen erdoor sc
Bereidingswijze: Vet een bakplaat in en strijk het (taaie, maar dat moet ook) deeg er in een dunne laag glad op uit. Tien minuten op 220 graden bakken.
|
|
|