|
|
Hazelnotenkrans
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr. zachte boter,175 gr. suiker,3 eieren,3eierdooiers(eiwitten apart houden),200 gr.pure chocolade. gezeefde poedersuiker. geraspte schil van 1/2.citroen,200
gr.gemalen hazelnoten,125 gr. bloem en 1 klp. bakpoeder.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 gr.
Bereidingswijze:
De boter gladroeren met de suiker,de eieren en de 3 eierdooiers en de geraspte citroenschil,de gemalen hazelnoten de bloem en bakpoeder er geleidelijk door roeren.de 3 eiwitten stijfkloppen en eronder spatelen de chocolade in stukjes breken en erdoor scheppen.het deeg in ingevette tulband vorm doen(24 cm..diameter).de vorm op het rooster schuiven in de oven op 175 gr. en ca. 70 min. bakken,de koek, storten en laten afkoelen en bestuiven met poedersuiker.
|
|
|