|
Biscotii
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 eiwitten
80 gr suiker
125 g bloem
125 g amandelen
Voorbereiding: Klop de eiwitten stijf en voeg langzaam de suiker toe
meng de (gezeefde) bloem en de noten er doorheen
vul een bakblik en bak in de oven op 180 C voor ca. 30 minuten
laat afkoelen op een rooster
Bereidingswijze: Snij met een scherp kartelmes zeer dunne plakken
bak ze in 30 minuten krokant op 75 C
|
|
|