|
|
Saladetorentje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Rucolasla of frisee, salami in flinterdunne plakjes en seranoham.
Rode paprika, olijfolie basilikumacieto, gemengde groene kruiden
Voorbereiding:
Snijdt de paprika in chinoise( wybertvormpjes) marineer ze met de olijfolie, basilikumasieto en groene kruiden.Pluk de rucola of frisee in piepkleine stukjes.
Bereidingswijze:
Zet in het midden van een bord de p.v.c buis en leg onderin een plakjes salami, daarop wat sla, licht aandrukken.Dan seranoham, sla en weer verder in dezelfde volgorde tot dat de pvc buis vol is. Voorzichtig de wijsvinger op het midden van de salade duwen en met de andere hand de buis langzaam omhoof trekken. Om het nu ontstane torentje, leg je de stukjes paprika en schenkt er de overgebleven dressing in een cirkel omheen. Omdat de olie zich niet helemaal mengt met de asieto, krijg je een mooi kleurenspel.
Tijdens het eten vermeng je het torentje met de dressing. Echt geweldig!
|
|
|