|
|
Spaghetti Met Garnalen En Artisjokken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g diepvries tijgergarnalen, 300 g spagetti, 1 blik artisjokharten, 4 el olijfolie, 2 grote uien, 2 tl gedroogde italiaanse tuinkruiden, 2 teentjes knoflook, 100 ml droge witte wijn, 50 g groene olijven zonder pit, gehalveerd, versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Garnalen ontdooien volgens aanwijzing op verpakking. In ruim kokend water met zout spaghetti in 8-10 minuten beetgaar koken. Artisjokharten in vieren snijden. In hapjespan 2 el olie verhitten en ui met kruiden 2-3 zachtjes bakken. Knoflook pellen en 2 min meebakken. Wijn erbij schenken en 2 min laten inkoken. Artisjokharten en olijven erdoor scheppen en 2-3 min meewarmen. Op smaak brengen met zout. Spagetti afgieten en 2 el olie en zwarte peper erdoor roeren. Overdoen in vier warme diepe borden en garnalen-artisjoksaus erover verdelen.
|
|
|