Gefrituurde Mozzarella



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
150 gram bloem - 150 gram maiszetmeel - 2 eieren - 375 ml water - 100 gram broodkruim - 500 gram mozzarella - plantaardige olie om te frituren - Voor de dipsaus : 90 gram pesto van zongedroogde tomaten - 160 ml zoete chilisaus

Voorbereiding:
Klop de eieren los. Klop de bloem, maiszetmeel, eieren en water tot een glad beslag. Doe het broodkruim in een kommetje. Snijd de mozzarella in reepjes ban 1 cm breed. Haal de stukjes kaas een voor een door het beslag en vervolgens door het broodkruim. Haal de stukjes kaas nog ens door het beslag en vervolgens door het broodkruim, zodat ze goed bedekt zijn. Maak de chili-pesto-dipsaus : Schep de pesto en chilisaus door elkaar.

Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan en frituur de stukjes kaas goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Serveer de mozzarella warm met de chili-pesto-dipsaus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-09-2020