|
Gemarineerde Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 60 ml citroensap - 125 ml olijfolie - 1/4 theelepel zout - 1 theelepel fijn gehakte dragon - 2 eetlepels fijn gehakte peterselie - 250 gram champignons
Voorbereiding: Snijd de champignons in dunne plakjes. Roer het citroensap, olie, zout, dragon en peterselie door elkaar. Voeg de champignons toe en roer alles goed door elkaar. Dek de kom af en laat het mengsel 3 uur marineren.
Bereidingswijze: Schep voor het opdienen de champignons uit de marinade met een schuimspaan. Lekker bij een groene salaade.
|
|
|