|
|
Toemis Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 groot blik sperzieboontjes
- 3 knoflookteentjes
- 1 ui
- 1 el olie
- 1 tl trassi
- 1 tl djahe
- 2 el sambal (of meer of minder)
- 3 el ketjap manis
- zout
- suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boontjes apart van het nat nemen en kleiner snijden. de olie in de pan en hierin de ui gesnipperd, de knoflook geperst en trassi 3 min in fruiten. de djahe, sambal, ketjap en de boontjes erbij doen. ietswat sap toevoegen van de boontjes. even laten pruttelen tot het nat merendeels weg is. evt op smaak brengen met zout en suiker
|
|
|