Koolsalade Met Shii-takes



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:

1 ui

zout

witte peper uit de molen

200 g shii-takes

20 g boter

1/2 theelepel karwij

1/2 theelepel gedroogde tijm

voor de dressing :

3 eetlepels frambozenazijn

1/2 theelepel honing

5 eetlepels zonnebloem- of maisolie

Voorbereiding:
Was de witte kool en schaaf hem zeer fijn. Pel de ui en schaaf hem ook fijn. Vermeng de kool en de ui in een kom en strooi er zout en peper over. Dek de kom af en laat het mengsel 2 uur intrekken. Borstel de shii-takes schoon. Snijd de paddestoelen in smalle reepjes.

Bereidingswijze:
Verhit de boter in een pannetje en fruit hierin de shii-takes. Roer er de gehakte karwij en tijm door en breng het mengsel op smaak met wat zout. Fruit het mengsel nog 5 minuten. Klop in een kom de frambozenazijn, 3 eetlepels water en de honing door elkaar. Klop er met een garde de olie door. Schep de paddestoelen bij de koolsalade, schenk er de dressing bij en schep alles luchtig door elkaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-07-2024