Chocolade Pudding

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
1 liter sojamelk

1/2 theelepel zout


2 eetlepels suiker


100 g maiszetmeel


150 g pure chocolade


1/2 theelepel vanille extract, of volgens smaak

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Dit recept geeft een vrij stevige pudding die zijn vorm behoudt.

Indien je
een dunnere pudding wenst gebruik dan 60 g maiszetmeel i.p.v. 100 g.





Suspendeer het maiszetmeel in ongeveer 200 ml sojamelk.

Meng tot een glad
mengsel wordt bekomen.



Breng ondertussen de rest van de sojamelk aan de kook.

Voeg de suiker toe.


Terwijl de sojamelk kookt voeg de zetmeelsuspensie toe terwijl goed geroerd
wordt.

Laat 1 minuut doorkoken op een laag vuur.

Verwijder van het vuur en
voeg de chocolade en het zout toe.

Meng de pudding tot de chocolade is
opgelost.



Maak een puddingvorm nat met water.

Dit is noodzakelijk om nadien de pudding
gemakkelijk uit de vorm te krijgen.

Giet de chocolade pudding in de vorm en
laat afkoelen.





Als de pudding na enkele uren goed stijf is geworden, kun je hem op een bord
storten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-10-2018