|
Rundvleessalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 200 gr. rundergehakt.
5 eetl runderbouillon.
3 (rode)sjalotjes.
paar takjes koriander.
paar takjes munt.
3 eetl.Thaise vissaus.
takje Vietnamese munt.
paar gedroogde chilipepers.
2 theel. chilipoeder.
citroensap.
Voorbereiding: Snijd de sjalotjes en de pepers in dunne reepjes.
Snijd de kruiden in snippers.
Bereidingswijze: Roerbak het gehakt in een verhitte pan rul en droog, voeg de sjalotjes en de kruiden toe samen met de chilipoeder en de vissaus, aan het gehakt toe en breng op smaak met peper en zout en citroensap.
Scep de salade op een schaal en garneer met munt en pepertjes.
|
|
|