Gevulde Auberginerolletjes In Tomatensaus



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 pak Soffritto - 4 eetlepels olijfolie - 1 aubergine - zout - 2 bolletjes mozzarella - 1 gedroogd pepertje

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was de aubergine, en snijd deze in de lengte in dunne plakken. Leg ze in een vergiet en bestrooi ze met zout. Laat ze ongeveer een half uurtje liggen. Spoel ze af met koud water en dep ze droog. Verhit de olijfolie en bak hierin de plakken snel goudbruin. Laat ze op keukenpapier uitdampen. Verkruimel het pepertje. Snijd de mozzarella in plakken. Leg op elke plak aubergine een plakje mozzarella en strooi hierop een beetje verkruimelde peper. Rol de plakken aubergine op en leg ze in een ovenschaal. Rooster de auberginerolletjes onder de hete grill van de oven tot de kaas begint te smelten. Verwarm ondertussen de soffritto. Verdeel de rolletjes over de borden en doe hierover wat soffritto.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-08-2020