|
|
Croque Met Witloof, Cheddar En Gandaham
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 sneetjes wit toast brood
4 pijltjes witloof
klontje boter
peper, zout nootmuskaat
snuifje suiker
klein scheutje balsamico
4 plakjes cheddar (of oude of jonge kaas)
4 sneetjes gandaham
Voorbereiding:
.snij het witloof in julienne en bak hem in een beetje boter.
.Bestrooi met een beetje suiker en laat zo een beetje carameliseren.
.Blus af met een scheutje balsamico.
.Kruid af met peper, zout en nootmuskaat.
.Laat het witloof een beetje uitlekken.
Bedek een sneetje brood met een sneetje ham, leg daarop een beetje witloof. leg nu op het witloof een sneetje cheddar-kaas en eindig terug met een sneetje brood.
Bereidingswijze:
.Gril de croque tussen een croque-monsieur machine totdat de kaas mooi gesmotlen is.
|
|
|