Stoofpeertjes



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:


1 1/2 kg stoofpeertjes

kruidnagels

pijpkaneel

50 gr suiker

1 dl rode of zwarte bessensap

1 dl rode port

water

allesbinder


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de peertjes maar laat de steeltjes eraan zitten.
Steek nu in de top van elk peertje een kruidnagel.
Plaats de peertjes ne rechtop naast elkaar op de boden van een pan.
Leg er een pijpje kaneel op en strooi de suiker erover.
Voeg nu de bessensap en de port toe en vul aan met water tot dat de peertjes net onderstaan alleen de steeltjes mogen eruit steken.
Langzaam aan de kook brengen en ruim 2 uur zachtjes laten koken tot ze gaar zijn.
Neem de peertjes uit het vocht,zeef het vocht en breng in een schone pan opnieuw aan de kook,strooi er allesbinder over en roer krachtig door.
Klop een klontje ijskoude boter erdoor en giet weer over de peertjes
en eet smakelijk

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024