|
Taartvulling
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150 gr. suiker, sap van een citroen, 1 eetl. water, 250 gr. boter, 3 eiwitten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Suiker met citroensap en eetl. water goed roeren en koken totdat de suiker opgelost is. Eiwitten stijf slaan en warme suikermassa erdoor roeren. Massa af laten koelen en daarna 250 gr schuimig geslagen boter en wat rum er in werken.
|
|
|