|
Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo gehakt, 2 eieren, paneermeel of beschuit, kruiden, ui
(Voor de verandering is ketchup door het gehakt ook lekker, zou dan de ui weglaten)
Voorbereiding: Kneed eerst de eieren door het gehakt. Voeg vervolgens zoveel paneermeel of gekruimelde beschuit toe totdat het gehakt stevig aanvoelt (5-6 beschuiten). Voeg vervolgens de kruiden naar smaak toe (peper, zout en nootmuskaat of gehaktkruiden) Een klein beetje rauw gehakt proeven kan geen kwaad. Kneed vervolgens de gesnipperde ui door het gehakt en draai er gehaktballen van.
Bereidingswijze: De gehaktballen in een pan in 30-45 minuten gaarbakken. Regelmatig omdraaien
|
|
|