|
|
Kleurige Groententortilla's Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rode paprika′s
3 eetlepels zonnebloemolie
1 schaaltje rundergehakt (ca. 400 g)
1 zakje burrito seasoningmix (40 g)
1 blik maiskorrels (300 g)
1 zak panklare spinazie (300 g)
1 zak wraptortilla′s (280 g)
1/2 potje wrap sauce (a 200 ml)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Paprika′s schoonmaken en in stukjes snijden. In braadpan olie verhitten en rundergehakt in 3 min. rulbakken. Paprika toevoegen en 3 min. meebakken. Mix en 250 ml water toevoegen. Aan de kook brengen en 10 min. op laag vuur laten indikken. Mais laten uitlekken en toevoegen. Spinazie erbij doen en al omscheppend 2 min. op hoog vuur meebakken. Tortilla′s verwarmen volgens gebruiksaanwijzing, met gehaktmengsel vullen en dichtvouwen. Tortilla′s met saus serveren. Lekker met groene salade en vinaigrette.
|
|
|